ワカサギ

昨日、いつもの通り仕入れ魚を僕が魚屋さんに
取りに行くと、店頭に置いてあった
とあるものに目が留まりました。
”ワカサギ”
です。
大量においてあって、見た感じ非常に一匹、一匹が
プリプリ（？）しています。
その美味しそうな身に、ついつい引かれて
それを仕入れました。
そして、その大量なワカサギを
小麦粉つけて油で揚げ、
九十厨の特製南蛮漬けの地を作り
その揚げたワカサギを浸しました。
”南蛮漬け”
の出来上がりです。
もちろん、玉ねぎ、にんじん、ピーマンも入れてあります。
ワカサギ自体は、思った通り身がしっかりしていて
味も良し！中には卵ぎっしり。
これが南蛮漬けで、やはりオーソドックスですが
文句なしのうまさですね。
旬だし。
なんだか、体にも良さそうです。
こういうのいいですよね。
というわけで、三島店のお通しですが
”ワカサギの南蛮漬け”
です。
（全てのお通しが南蛮漬けとは限りませんのであしからず）
話変わりますが、
わかさぎ釣りもなかなか面白そうですね。