あんこう

いやほんと、ここ最近寒すぎますよね。
今日は、晴れてはいるものの風が強かったり。
皆様、お体を崩されていませんか？
やはり、ここ最近鍋がよく出てます。
ここ最近は”あんこう鍋”が人気ですかね。
また鍋の話になってしまうんですがね、
年末に家で鍋をしようと思って、
スーパーに鍋の元を買いにいったんです。
そしたら、色んな種類の中に
”コラーゲン鍋”
なるものがありまして、
思わず、こんなところまでとビックリしてしまいました。
食べたことないので、どんな感じかわかりませんが
美味しいんでしょうかね？
味がまったく想像できません。
ちなみに、アンコウ鍋もコラーゲンたっぷりです。
だからコースなんかで出すと女性のお客様は
喜びます。
僕も、初めはアンコウを食べたことがなくて
九十厨に入って初めて食べたんですが
独特な香りが少しありますが、淡白な感じで
食感などを考えると意外と食べやすいです。
そして美味しい。
見た目からはあんまり想像できません。
シンプルにちゃんこ出しが合うんですよ。
ちなみに、唐揚げもいけます！
（当店は特性塩を添えてます。つけてお召し上がれ）
食べたことがない人は、是非食べてみてほしいですね。
なんかあの外見と美味しさのギャップで
ファンになれそうな品だと思いますので。
合わせて、お刺身はあん肝で”あんこう”づくしも
他ではなかなか食べられないタッグで面白いかもしれませんよ！