食べてみました。

ちゃくちゃくと準備をしてます。
昨日、”ぴり辛ネギチャーシュー”や”エビマヨネーズ”
の仕込みをしつつ味見をしてみました。
エビマヨネーズなんかは、その絡めるマヨネーズ（ソース）
に少し隠し味（風味）的なものを入れてあって、
こんなのを入れることもあるんだと、仕込みながら勉強になりました。
もちろん、味もくど過ぎず食べやすい味に調整されて
ます。
仕上げのカシューナッツもいいアクセントになってますね！
あと、ネギチャーシューは
美味しく仕上がったチャーシューに
タレを絡め、アクセントに
オリジナルの自家製ラー油を載せてます。
あとは盛り沢山のネギ！！ネギ！！ネギ！！
個人的におつまみとしてオーダーをするなら
”ネギチャーシュー”
とおススメしたいです。
お酒のおつまみとしてはたまらない美味しさだと思います。
食事なら、これにライスですね（笑）
前にも申しました通り、新メニューの中でも
特に人気の新メニューは、一月のコースに抑えてありますので
（注：ひとつのコースに全て入ってるわけではございません）
コースお料理も是非ご利用下さい。
今年も、あんまり景気は良くないよと
ちらほら聞いちゃったりしますが、
それでも何か、プラスの兆しを虎（捉）えられるよう
頑張っていければいいですね！
新年早々、初おやじギャグで寒さも厳しくなったかな？