たこと茄子の麻婆風

もう一つのおもしろ食感を考えてみました！
タコ、茄子、くるみ！
この三つを美味しい肉味噌で合わせてみました！
つまり、麻婆風です。
始めは作るとき、イマイチイメージが沸かなかったのですが、合わせてみたらびっくり！！
意外とあうんです！
隠し味にちょっとしたスパイスを加えて味に深みを出しました！
ちょうど良い辛さが、体を温めてくれると同時に食欲をそそりますよ！
もちろん食感も楽しいですよ！興味がありましたら是非、ご賞味くださいね！