おいしいって！！

最近、オーダーで
（揚げタコの海苔塩あんかけ）
がぼちぼち出ています。
これは以前、僕が考えた
（ホルモンの海苔塩あんかけ）
からパワーアップして、より美味しく、より食べやすく、よりリーズナブルにご提供出来るようになった商品です。
揚げたこの海苔塩あんかけも、メニューに登場したばっかの頃は、あんまり出なくて、またハズレたかなんて、凹んだりもしましたが、だんだん定着してきたみたいで、少し認められた気持ちになって、最近素直に嬉しい気持ちです。
一つの商品を作りだすのも、四苦八苦の日々ですが、完成して、お客様に喜んで頂けた暁には、その労苦も報われるというもの。
また今は別の商品を考えていますが、焼き場になれて来たら一気に仕上げに掛かりたいと思ってます。
これからも、だしまき玉子、揚げタコ共々よろしくお願いします。