2010年11月4日
おはようございます！ 本日はとても天気がよく、秋晴れの空になりました。 しかし、急ぎ足で冬の足音も聞こえて来てまして、朝晩は冷え込んでいます。 そんな、夜にピッタリのメニュー、あったか「お鍋」を今日から初めます。 九十厨 […]
2010年11月4日
おはようございます。 本日は、メール会員様に配信させて頂きました メールの内容通り、 グランドメニューの入れ替えをします。 お鍋が始まり、前回人気だった従業員考案メニューが 記載されます。 また、各店舗で、 イベントを行 […]
2010年10月30日
おはようございます。 本日は台風がくるみたいで、 今後の動きが気になるところです。 皆さま、外に出たりする場合にはお気をつけください。 早くも、10月も終わりです。 11月4日からは、グランドメニューを入れ替えまして、 […]
2010年10月26日
おはようございます。 昨夜は、三島店にて新メニュー発表会を 行いました。 ものすごい数の新メニューが出てきて 勉強になったり、参考になったり、面白かったり。 実際、それがグランドメニューになるのは、 これからひたすら改良 […]
2010年10月21日
とある新メニューが良く出るので、 このメニューは大ヒットなんじゃないかと思い、 じゃあ、実際どれくらい出てるのかと気になり、 レジ上で、今月やら先月やらの 売れ筋を見ることが出来るんだということを知り、 さっそく見てみま […]
2010年10月19日
おはようございます。 昨日、仕込み中に、 よそ見して歩いていたらおでこ（眉間付近）を 思いっきりぶつけました。 もちろん、星とひよこが見えその場に倒れこみました。 めっちゃくちゃ痛かったのは言うまでもありません。 自分の […]
2010年10月16日
皆さま、おはようございます。 ブログ更新、さぼりすぎですね。 一度休むと癖になちゃいますよね？（コラ） というか、全然更新はしたい気持ちで いっぱいだったんですが、 携帯を変えて、それで文字が少し使いづらくなっちゃって、 […]
2010年9月28日
おはようございます。 沼津のほうは晴れてきたらしいですが、 御殿場はまだまだ曇りです。 新メニューを一新して少し経ちましたが、 「メンチカツ」「サクサク納豆」「バーニャ」 は人気ですね。 毎日良く出てます。 今もまだ、試 […]
2010年9月24日
おはようございます。 昨日から、新たに新メニューを追加しました。 早速、ラム肉やら、トルティーヤやら、 出ました。 昨日は案の定の暇でしたが、 忙しい日に、どれだけ注文が入るか 楽しみです。 バーニャカウダーは御殿場だけ […]
2010年9月23日
仕入れで、アンコウが大量です。 もうそんな時期ですか。 鍋のアンコウは美味しいですね。 御殿場は寒いから、鍋がよく出そうです！ 今日はいわしのつみれ揚げの仕込みも あるので気合いいれなきゃ！。 アンコウの仕込みは結構大変 […]
