2010年3月8日
花粉症がきてます！きてます！ 来てる気がするぅ〜♪ あると思います！今日は少しテンション高めでいってみました。 今日から、新入社員が入ります！ しっかり仕事を教えていかないといけません。 逆に、僕らが学べることはしっかり […]
2010年3月7日
今日は御殿場のお店巡りしてきました。 一件目は、もうお店の作りがすごくて、 ほぼ個室といった感じで、オシャレなお店でした。 二軒目は、九十厨の三島店みたいな作りですが、 料理のボリュームがすごくて、 お刺身やら寿司やらに […]
2010年3月6日
この間の料理発表会はなかなか楽しかったですよ。 というか、 みんな盛り付けがオシャレ！ 米沢牛入りメンチカツや、春キャベツを使ったサラダ、酢の物や、味噌味の和え物、贅沢にイカを丸々使った焼き物など、 味はもちろん美味しか […]
2010年3月4日
今日は新作料理発表会です。 個人的には楽しみにしています。 周りのスタッフも、なかなかすごそうなのや、美味しそうなので来そうです。 早めに皆様にもお披露目出来るように頑張りますので、楽しみにしていて下さいね！
2010年3月3日
2010年度3月各コース内容 ＊値段は全て税込 四名様より受付。 人気の三大コースを公開！！ その他、￥3675、￥4725もございます！！ ★\3150（税込）コース お刺身盛り合わせ 国産あさり酒蒸し エビマヨネーズ […]
2010年3月2日
もうニュースで、桜の開花情報が紹介されてました。今までは気象庁が開花予想を行っていましたが、気象庁では行わなくなり、 民間企業三社が、各社独自に開花予想を行うそうですね。 ちなみに、今年は例年より一週間ぐらい早いそうです […]
2010年3月1日
３月に入りましたね。 今月に待っているのは、多くの方の、 [送別会] そして、学生は [卒業] もう、御予約で歓迎会としての予約を頂いておりますが、その際には是非コースをオススメ致します！ 人気の定番メニューから、新メニ […]
2010年2月28日
今日は飲みにいってきました。 どこに行ったかあえて言いませんが、 やはり、お店めぐりをするのも 大切なことだなと思いました。 料理一つにしても、 当店で出しているものと同じメニューであっても、 例えば、”エビマヨネーズ” […]
2010年2月27日
大分暖かい日が続きますね。でも、天気はしばらくいま一つのようです。 かなり混みそうですが、河津桜が本当に見ごろじゃないでしょうかね？ この間、レバニラをまかないで作ってみましたが、なかなか難しいですね！ レバーの臭み消し […]
2010年2月26日
昨日さっそく、 「真いかの姿干し」 が結構出まして、 結構、塩ッ気が効いていることを説明したのち、 食べてもらったのですが、 美味しそうに食べてくれてました。 （今現在、いか一夜干しがなくて お客様に大変ご迷惑をおかけし […]
