2009年6月6日
ごまふぐの白子が美味しくて、美味しくて。 今日も仕入れがあったんですが、非常に弾力があり、味は甘くてクリーミー。 ほどよく焼き上げ、狐色になった表面は、食欲をそそります。醤油を薄くかけ、焼いてあるので、醤油の香ばしい香り […]
2009年6月5日
やっぱり、沼津、三島で出る料理に若干、差があるみたいで、まぁ、出るものは両店共通ですばぬけて出るんですが、なんなんでしょうねこの出る料理の違いって。どこから来てるんでしょうか？ まぁ、お店の作りなんかもあるんでしょうが。 […]
2009年6月4日
焼鳥焼いていたら、こっそりバイトの子が来て 「お客様が焼鳥焼きすぎだって」 と教えてくれました。 思わず、ドキッとしました。 普段から、あんまり焼きすぎないよう、焦がさないようにするのはもちろん、焼き加減にはかなりこだわ […]
2009年6月3日
料理している僕が言うのもなんかも知れませんが、そろそろタバコ止めないとなぁ〜って思ってます。 今まで何度も、禁煙に挑戦してますが、もって一ヶ月でした。 結婚式をキッカケにやめれたらなんて思ってましたが、やっぱり難しい。 […]
2009年6月2日
本日より、またまた飲酒運転の罰則が厳しくなりましたよ。 今一度、飲酒運転の恐さを見直して、 「のんだらのるな！のるならのむな！」 の精神で、お酒を楽しく飲みましょう！今や、アルコールが全くない、ビールもありますし、代行さ […]
2009年5月31日
静岡のお茶ってこんなにうまいんですね！ お茶を内祝に買って送ったんですが、そこで出された、ほんの一口の新茶。 カナダに行っていた一年間を除く、25年間、静岡に住んでおりますが、こんなにふかみと渋味とコクのあるうまい茶を飲 […]
2009年5月31日
五月も終わりになりました。 ゴールデンウィークをいれた五月でしたが、体感的に数多くの幅広い年齢層のお客様にご来店頂いた気がします。三島店は、ワンフロアで、個室なんてないのにも関わらず、女性だけのグループ、若い年齢層の方も […]
2009年5月29日
嫁さんが買った、 「ポテトチップス」 普段、お菓子を食べない俺が、思わず嫁さんより先に封を切った。 「チョコレートポテトチップス」 初めは、興味本位で開けたが、一口食べて思わず止まらなくなった。 ポテトチップスの塩味とチ […]
2009年5月28日
嫁さんが、嫁さんの誕生日プレゼントに貰ってきたものは、素敵な一冊の本。 その内容は、嫁さんが主人公。もちろん、僕の名前も出てくる。 物語ではないけど、贈り主からの感謝の言葉がひとつのお話になって記されていた。 オーダーメ […]
2009年5月27日
今日は嫁さんの誕生日！ おこずかいなくて、今まで毎年買ってきた高価な贈り物も、もはや渡すことは出来なくなったけど、わずかな気持ち、ケーキでも買って帰ろう！ そして、貰ったシャンパンで乾杯するんだ。 思えば、この日にちに嫁 […]
